えびとグリーンピースの炒め物

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おいしそう！

グリーンピース、出回ってきましたね。この前は、豆ご飯でしたが、海老と炒めると、色合いがきれいです。★えびとグリーンピースの炒め物★＜作り方＞１．えびの下処理をします。えびは、片栗粉と塩を入れて揉むようにしてから、水で洗い、卵白１/３くらいと片栗粉大さじ１くらいをえびにからめ、ごま油少々を混ぜておきます。それをお湯にさっとくぐらせて外側に火を入れておきます。２．グリーンピースは、、塩少々いれたお湯で......