行者にんにく入りえびとポテトのマヨサラダ

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おいしそう！

連休最終日。道の駅でみつけた朝どり野菜。たけのこ・行者にんにく・せりを買ってきてのお夕飯。まずは、行者にんにくをさっと茹でて、サラダ風に。★行者にんにく入りえびとポテトのマヨサラダ★作り方は、みてのごとし。茹でた、えびとポテトと行者にんにくを、マヨネーズで和えただけなんですが、これが、なかなかいいハーモニーでした。ブラックペッパーを振ってアクセントに。今日は、たまたま行者にんにくを使ってみましたが......