鮭と野菜の揚げ浸し　柚子胡椒風味

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おいしそう！

最近、材料を焼いたり揚げたりして、調味液に浸す、という手順が気に入っています。手早く作れるし、調味液をアレンジすると、バリエーションも簡単ですし・・今回のアレンジは、ゆず胡椒で、香りと辛さをプラス。★鮭と野菜の揚げ浸し柚子胡椒風味★＜作り方＞１．鮭は、食べやすい大きさに切って、塩を軽く振り、小麦粉を薄くまぶす。２．だし汁大さじ４・みりん大さじ１・酢大さじ１・醤油大さじ２と柚子胡椒を適量混ぜて、調......