たことおくらの香菜あえ

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おいしそう！

ナンプラーとコリアンダー（シャンツァイ）でエスニック風サラダ。ノンオイルでさっぱり。★たことおくらの香菜あえ★＜作り方＞１．きゅうりを乱切りにして、塩を振ってしんなりしてから、水気を絞る。２．オクラは、茹でて、食べやすい大きさに切っておきます。（下処理：面倒でなければ、茹でる前に塩で表面をこするようにして、産毛をとっておくといいです。ネットにいれたまま処理すると楽々）３．ぶつ切りのタコと、きゅうり......