「モッツァレラレシピコンテスト」アジとモッツァレラのシソ巻き揚げ

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おいしそう！

週末、主人がアジを釣ってきてくれました。アジは、一番うれしい魚で、お刺身にするとすごくおいしいのですが、たまには、こんなアレンジで。★アジとモッツァレラのシソ巻き揚げ★春巻きの皮に、アジとモッツァレラチーズとシソを巻いて揚げ、塩を振って出来上がり。くせのない味わいです。サクっとかじると糸をひくモッツァレラが、アジのうまみと、シソの香りによく合います。塩だけでも、シンプルでおいしいし、花椒塩で中華風......