カナガシラのアクアパッツア

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おいしそう！

最近、主人が釣ってきてくれるのは、鯵と鯖が定番となっていますが・・久しぶりのカナガシラ！（釣り仲間Ｈさんからいただいたそうです。ありがとうございます！）カナガシラ、前回は、お刺身にしましたが、今回は、イタリア〜ン！★カナガシラのアクアパッツア★カナガシラ、丸ごと使いです。頭が大きいんですが、こういう骨などの部分から、だしが出ますからね。鱗とりが大変ですが、食べる時に鱗が口にはいると嫌なので、鱗とり......