おとなのポテトサラダ

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おいしそう！

料理の引き算。最近、引き算も悪くないなあ、と思っています。シンプルにして、食材の味が生きてくるってこともありますよね。今回は、ポテトサラダ。いつもは、オニオン、きゅうり、ハム、にんじん、コーンなどを具だくさんに入れるのですが、ポテトサラダは、オニオンときゅうりだけでいいんじゃないかと・・スライスオニオンは、味のために、必須。（以前、たまねぎ嫌いのお客様のために、玉ねぎなしのポテトサラダ作ったことが...