たまには和菓子　白玉あんみつ

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おいしそう！

主人の実家は、寒天の商売をしておりまして、今は、ほとんど営業していないようですが、寒天、なじみ深い食材です。送っていただく荷物の中に、梱包材代わりに、棒寒天がどっさり入っていたり・・棒寒天、買うとけっこうなお値段だったのですね。今回は、買った粉寒天で、お手軽に、あんみつです。★黒蜜かけ白玉あんみつ★まずは、あんこから。●あんこを煮ておきます。小豆は戻さず水から強火で煮て、あくと渋を取るために、沸......