鶏の胸肉で、ピカタ＆マヨ炒め

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おいしそう！

最近、いつも買い物をするヨーカドーで、国産鶏肉が特売になっていることがあります。胸肉グラム３９円！！安すぎて、養鶏農家に申し訳ないくらいです。肉は、脂のあるところが好きな家族ですが、胸肉１枚１００円ちょっとで買えるとなると主婦としては、素通りできませぬ。できるだけ、ぱさつかないように、まずは、卵とチーズでコーティング。★鶏胸肉のピカタ★そぎ切りにした胸肉に塩を振って小麦粉をはたき、パルミジャーノと......