牛すじラーメンと、牛すじのおつまみ

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おいしそう！

牛すじ、先日、おでんに入れ忘れてしまい、なんだか、食べ損ねた気分なので、たっぷり３品、牛すじ料理作りました！ネギと生姜と一緒に、圧力鍋でとろとろに煮た牛筋をベースに。一番、おいしかったのがコレ。★牛すじラーメン★牛スジを煮込んだ汁も使って、ラーメンに。油が浮いて、一見こってり。食べてみると、あっさり。お次は、★牛すじと根菜の味噌炒め★ごぼう・れんこん・玉ねぎなどの根菜と、とろとろの牛筋を炒めて、味......