ぷりぷりエビとフロッコリー炒め物

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おいしそう！

エビとブロッコリーの中華風炒め物。エビの赤とブロッコリーの緑が、食卓を華やかにしてくれます。この取り合わせなら、塩味ですよね。★ぷりぷりエビとフロッコリー炒め物★えびと生姜をゴマ油で炒め、下茹でしたブロッコリーとネギとヤングコーンも加えて、酒とお湯少々を入れ、ウェイパーと塩で味付けし、片栗粉でとろみをつけただけ、ですがえびは、きちんとした処理すると、仕上がりが違いますねえ。私は、片栗粉でもむように......