干し野菜のパスタとワイン

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おいしそう！

★干し野菜のペペロンチーノ★干し野菜、作ってますか？decoさんの干し野菜に触発されて、やってみましたが野菜の味が凝縮されて、おいしいですねぇ！干しかぶのフリッター以来、最近のはまり味です。特にいいなと思うのが、きのこ！香りと味が凝縮されて、おいし〜い！水分が少ないから、炒めると、おいしそうな焼き色が付きます。かぶもいいし、れんこんも・・って、やっぱり、万能なんだなあ。先週のはなまるマーケットでも......