実家にて　氷頭なます、のっぺ、かきあえなます

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おいしそう！

新潟の実家でのんびり。日帰り温泉にでかけました。雪が降っていたので、露天風呂で雪見風呂。露天ですが、天井があるので、雪をかぶることはなく、雪景色を楽しみながら、のんびり温泉最高〜！夕食は、新潟のお料理が、並びました。★氷頭なます★氷頭は、新潟や北海道など、一部の地域の郷土料理のようです。写真の黒っぽいもの、これが、鮭の軟骨。私は作ったことがありませんが、鮭の頭の軟骨のところを薄く切って酢につけてお......