ガラムマサラの作り方

ガラムマサラについてはここで以前書いたことがあるのですが、インド人でも手作りする人は少ないのでしょうか。あの時以来私も市販のガラムマサラを使うようになったのですが、自分で作るできたてのガラムマサラは香りが強烈で、矢張り自分で作った方が良いと思います......

北カルフォルニアに住んでいるばあさん。食べることに関することなら何でも好きです。出不精ですが、パンの粉を買いになら遠距離運転も気になりません。最近は畑に凝ってます。庭のお花が段々お野菜に変わりつつあります。

カリフォルニアのばあさんさん