レシピブログ
シャーペン(蝦片)ってご存知ですか?(筆記用具じゃないです。) 油であげるえびせんべいです。 中華料理屋さんでエビチリの付け合せなどについていたり、居酒屋でえびせんとして出てくることもあります。 輸入食品屋さんなどで手に入ります。(1箱で200円〜300円ぐらい) うちではおやつとして食べてます。 10倍ぐらいにふくれるので1〜2マイずつ揚げます。 油に入れて2秒ぐらいでふくらみます。 1枚目写真......
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