ゴーヤの和風卵とじ

ゴーヤの和風卵とじ
  1. おいしそう！

今年の夏はゴーヤを頂くことが多く、ゴーヤ料理をたくさん食べました。 ちょっと苦いですが、栄養満点で体にいいので、夏の料理には欠かせないお野菜です。 できるだけ苦味を少なく工夫しているので、ゴーヤの苦味が苦手な方も一度試してみてくださいね。 ついでにお肉も使っていないのでヘルシーですよ。 ＜材料（4人前）＞ ・ゴーヤ...中1本 ・にんにくの芽...4?5本 ・キャベツ...3枚 ・味付油揚げ.........