2009年の今日は珈琲よつばの最初の営業日でした。
山あり谷ありいろいろでしたが、お陰様でどうにか3周年を迎えることができました。
飲食店の3年生存率は30%だそうです。
当店も借金があったり家賃があったらとっくに閉店しているレベルではありますが、ダブルワークのおかげでどうにか持ちこたえております。
まだまだ理想のお店には程遠いですが新しいことにもチャレンジしつつ細々と続けて行きた・・・
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グラフィックデザイナー兼専門学校講師。
2009年9月19日に埼玉県飯能市で自宅カフェをオープンをしました。