いか大根

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おいしそう！

★まよごはん☆ 煮物は薄味が好みのまよです。いろんな本にも載っている煮物の定番のひとつですね。この時、ホントはぶり大根を作りたかったのですけど、近所のスーパーにぶりのアラが売っていなくて、いかが１パイ１２８円だったのでおかずの予定を変更?。大根は厚めの輪切りにして、ねぎも一緒に煮込んでいます。ルクルーゼでじっくりとコトコト火を通していったので、大根は中までしっかりとやわらかく......