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the塩辛材料・スルメイカ 丸1杯・塩・酒・味の素作り方1、まずイカを処理していきます。2、頭の部分とゲソの部分を手で切り離します。取るときに肝を切らないように。3、離したらゲソの部分と肝の部分を切り離します。ゲソのくちばしを取りましょう。ゲソは3cmくらいに切ります。4、頭の部分はエンペラを取り、薄皮を取り除きます。エンペラも身も3cmくらいに切ります。5、ゲソと身とエンペラの部分を一緒にし薄塩......
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