★材料

• ピザ生地

  1枚分

• トマトソース

  大さじ3

• 白茄子（普通の茄子も可）

  1本

• アボカド

  1個

• モッツァレラチーズ

  50g

★作り方

1. 1.

   白茄子はラップに包み電子レンジ(600w)で2分加熱し粗熱が取れるまで放置し、皮をむき縦に4つ割し、更に横に３等分する。
   

2. 2.

   アボカドは食べやすい大きさにカットする。
   

3. 3.

   ピザ生地にトマトソースを塗り、半分に1、半分に2、全体に刻んだモッツァレラチーズを乗せ、220℃のオーブンで13分焼く。
   

★ワンポイントアドバイス

ピザ生地はこちらのレシピを利用しています。⇒　http://cookpad.com/recipe/691417