★材料

• バジル（特大パック）

  1パック

• エクストラバージンオリーブオイル

  適宜（約50ｍｌ）

• 松の実

  1/2カップ

• 塩

  小さじ1/2

★作り方

1. 1.

   バジルは1枚ずつ葉っぱをちぎりよく水を切る。
   

2. 2.

   松の実をオーブンで軽くローストしてしっかり冷ます。
   

3. 3.

   バジルとオリーブオイルをあわせバーミクスで粉砕し、塩と松の実を加えて更に粉砕する。
   

4. 4.

   冷凍用の保存袋に入れ平らにならして冷凍する。
   

★ワンポイントアドバイス

バジルはしっかり水を切る。
松の実はしっかり冷ます。
手早くブレンドして、あまり熱を加えないのがポイント。

使うときは必要量を手で折って、解凍して使います。