フィナンシェ

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おいしそう！

卵白消費でお決まりの、フィナンシェを?。本当は、ラングドシャが作りたいのだけれど、あのうすーくキレイに焼くのが苦手で・・・フィナンシェ、大好きなんですが作ると砂糖とバターの量が多すぎて食べるのがこわくなる。と言いつつ、しっかり食べますけど。ちょっとレシピ、見直そうかなぁと思いながらもmemoも兼ねてup。***卵白・・・１７０ｇグラニュー糖・・・１７０ｇバター（有塩も可）・・・１７０ｇ（今回は内......