さば灰干しの竜田揚げ

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おいしそう！

少し前に、ネットで「サバの灰干し」なるものを見つけました。油の多いサバを干物にするなんて、どんな味なんだろうと私の興味センサーがピクピク。焼いてみると、程よく脂も落ちて、塩っぽさもなく、とっても食べやすい！！魚でも脂のキツイものは、ちょっと苦手なんですが、コレは色んなアレンジも出来そう・・・。というわけで、早速やってみました。アレンジ第一弾。 ☆材料☆ 灰干し（一枚＝半身でした）、おろし生......