「温まる！」蒸しあんかけ料理とは、これです！レシピあり

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おいしそう！

「タラともめん豆腐の磯風味ポン酢あんかけ」 gatugatu 佐藤です。今回は、「簡単！さっぱり！、酒の肴になる蒸しあんかけ料理」を伝授します。寒いときには、熱々の酒の肴が一番。そこで、おすすめ料理がこれ！「タラともめん豆腐の磯風味ポン酢あんかけ」蒸し料理でもあり、餡かけ料理でもあります。もめん豆腐とタラの切り身を熱々の蒸し器で蒸し上げ、香りも楽しめる海苔を......

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: 佐藤周生さん

板前歴23年の経験を活かし、和食中心の簡単な料理をおひとりさん向けに1人前レシピで紹介しています。特に40～50代の働く男性の方の晩めしになるおかずや酒のアテなる料理を伝授！料理人ならではの料理のコツを交えて詳しくお伝えするので失敗なく作って頂けます。「レシピ通りに作っていたら一通りの料理ができるようになりました！」頂いたこの感想は本当にうれしかったです。