ソムリエの舌は馬鹿・・・レシピあり

0

おいしそう！

「白美人！かんたん！大根のゆず煮」 gatugat佐藤です。今回は、「素材の色を引き立てる煮物の "コツ”」を伝授します。「料理なんか”見た目”より、味だよ味！」とあなたも思うかもしれません。確かに、味さえバッチリであれば、 ”食える” ご飯のおかずになる、酒のアテになってくれる。が、味が悪いと「吐き出したくなる」、「口の中に入れたくない」、「一番大事な食事の時間にテン......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: 佐藤周生さん

板前歴23年の経験を活かし、和食中心の簡単な料理をおひとりさん向けに1人前レシピで紹介しています。特に40～50代の働く男性の方の晩めしになるおかずや酒のアテなる料理を伝授！料理人ならではの料理のコツを交えて詳しくお伝えするので失敗なく作って頂けます。「レシピ通りに作っていたら一通りの料理ができるようになりました！」頂いたこの感想は本当にうれしかったです。