Torta Creme Brulee

Torta Creme Brulee
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    おいしそう!

「クレームブリュレのタルト」表面はバーナーでキャラメリーゼして薄くパリサクなキャラメルに覆われていますが、その中は、特別にトロトロフワフワなカスタードクリームが入っています。食べた瞬間に「美味しい」と思うと一緒に「売れる!」と思ってしまった一品でした。・卵黄、牛乳、小麦粉・生クリーム、砂糖・タルト...

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』(グラフィック社刊)、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』(グラフィック社刊)など。