Dumpling

Dumpling
  1. おいしそう！

「餃子」ブログのテーマにちょっとハズレますが、実は餃子は大の得意メニューです。パスタマシーンを使って皮から作ります。今回の餡には肉を使わず「豆腐」を使ってます。かなりヘルシーな餃子です。・キャベツ、豆腐、長ネギ・ニンニク、ショウガ・ごま油、醤油、紹興酒・塩コショウ、ラー油、酢...

Higucciniさん

Higucciniさん

2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』（グラフィック社刊）、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』（グラフィック社刊）など。