「スンドゥブ」今年の夏、かなり熱かった料理は「スンドゥブ」。辛さと旨さが病みつきになってます。専用の鍋も買って、熱々に煮込み楽しんでます。冷えたビールと一緒に、汗だくでヒーハーしてます。・豆腐、あさり、卵・長ねぎ、豚バラ、玉葱・キムチ・ごま油、唐辛子、コチュジャン・砂糖、ニンニク、などなど...
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2011年より料理研究家として活動開始。書籍『One Plate DISHES 毎日食べたい、作りたいワンプレートごはん』(グラフィック社刊)、『EVERYDAY Sweets 毎日食べたい、作りたい スイーツレシピ100』(グラフィック社刊)など。