あるものでカレー

あるものでカレー
  1. おいしそう！

留守宅になっている実家へ 諸々の用事のために1泊2日でバタバタ帰省。   疲労困憊で自宅に戻ったので 買い物へ行く元気もなく。。。   自宅にあるもで、カレーを作ることに。   野菜室にあったナス2本 冷凍庫にストックしていたしめじ 玉ねぎ1個とコンビーフ缶。 全部炒めて、 カイエンペッパー、クミン、ターメリック オールスパイス、コリアンダー そして、カレー粉も加えて炒めて お水を加えて、さっと......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。