★自己紹介

美味しい物が大好き。食べるのも作るのも大好き。モクモクと食べる3人の息子達が成人して大量の大盛り料理から少し盛り付けにもこだわって見た目も綺麗な料理をめざしていきたいと勉強中です。

★お料理モットー

出来る限りの多くの素材を使い、お袋の味を基本に調味料も手作りで作れたらいいと考えています。