リクエスト編　「北京ダック風サンドイッチ」

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おいしそう！

友達からのリクエストで作りました。甜麺醤とマヨネーズが以外に合うんでびっくりしました。コンベクションオーブンで焼くとふっくら仕上がった気がします。むね肉なので、油が少なくてパサつくのかな？って思っていましたが全然そんなことなくておいしかったです。鶏肉は、厚い部分は開いて、ちょっとフォークなどで穴をあけておくと味がしみ込みやすいと思います。鶏肉の味付けは醤油、酒、蜂蜜。１時間くらい......