炸醤（ジャジャン）パプのレシピ

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おいしそう！

日本で言うならばカレーみたいな存在で特に子どもに人気の炸醤（ジャジャン）麺。このジャジャンを麺にかければ『ジャジャン麺』に、ご飯にかければ『ジャジャンパプ』になります。本家中国式の炸醤だと主人がおいしくないと言い、息子君にも食べやすいように玉ねぎをじっくり炒めて甘めの味付けにしたこむ家オリジナルです。【材料】(4人分) 豚肉（赤身：脂肪＝6：4くらい）…ご飯茶碗1.5杯分くらい玉ねぎ（粗みじん切......