海老とコリンキーのマリネ

海老とコリンキーのマリネ
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    おいしそう！

毎日暑いですね～💦暑い日にはさっぱりしたものが食べたくなりますよね…⁉友達からお取り寄せしたコリンキーという珍しいかぼちゃをいただいたのでこれを使ってマリネにしてみました。コリンキーを皮ごとカットしてピクルス液(市販品OK）に漬けるピクルスにしたコリンキーに......

ラピスさん

ラピスさん

季節の身近な食材でおいしいものが作れたらしあわせ～仕事の合間にのんびりお料理を楽しんでいます。 おいしくて、簡単で心と体が喜ぶ料理が大好きです。 栄養士として８年あまり勤務、その後某クッキングスクールで製パン、製菓のマスターコースを修了し、料理講師をしておりました。 現在はハーブとハーブ料理に興味が湧いて只今勉強中です。 2016年ハーブ＆ライフ検定合格