レモンハニーケーキ

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おいしそう！

春になるとなんだかうきうきワクワクした気分になります。ふと、髪の毛をきったり、ごま塩頭の白髪も春らしい色に染めたり。。。。そうしていると、なんだかさわやかな気持ちになってきて、爽やかなものが食べたくなってきました。冷蔵庫の中には、入れっぱなしのレモンが・・・そろそろ腐敗しそうな気配あわててとりだし、ハニーレモンパウンドに挑戦。まずは、レモンの甘煮をつくります。皮と実を刻んでそれぞれ電子レンジでチン...