里芋とイカの煮物。

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おいしそう！

材料。（３?４人前）里芋＞＞＞中５個・・・一口大に切って面取り。お酢を入れて軽く下茹でする。水を替えて、味なしでやわらかくなるまで煮る。おつまみスルメイカ（丸ごと）＞＞＞小４枚・・・一口大に切る。日本酒にひたひた３時間くらいは漬けて戻す。日本酒も使うので、捨てない。みりん。お醤油。作り方。イカを戻した日本酒と、みりんとお醤油で煮る。１５分くらい弱火で煮たら、冷ます......