我が家のお助けメニュー。
豆腐はだいたい冷蔵庫に入っているし、豚肉は冷凍してあることが多いので買い物に行けない日に作ることが多いです。
今回は、もんじゃ焼きで残った豚バラ肉でつくりました~ 年末に買って残っていた葱も一緒に焼いて。 豆腐でボリューム満点のお腹にたまるおかずです。
~豆腐の肉巻き~ ・豆腐(絹ごし) 1丁・・・・しっかりめに水切りしておく にんにくすりおろし&塩&コショウ 少々 ......
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今年の5月に出産し、現在育児中です。短時間で、自宅にある材料で作れる料理やオーブンを使った同時調理を実践中。