豚しそめし

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おいしそう！

大葉が庭にどんどんできるのですよねえ　雑草の如く。だから毎日大葉を食べています（笑）。今日は豚肉と大葉の塩昆布炒め。味付けは塩昆布のみ。ごま油で炒める。どことなく漂う沖縄料理感。これが沖縄の長寿食ですと言われたら納得してしまいそう（笑）。それをオン・ザ・ライスしたら「豚しそめし」に。どこかのラーメン屋のサイドメニューが「豚しそめし」で美味しかった記憶があります。突如始まった謎の不定期コー......