トマトが来たから、カッぺリーニ♪

0

おいしそう！

トマトが届いたので、さっそく、近所のいとこを呼んで、ランチにしました。（土曜日の話・・・）冷たいパスタの感じではない陽気ですが、このトマトが一番活きるのは、冷たいトマトのカッぺリ―ニ。トマトは、ダイスより大きめに切って、塩（ゲラント）をぱららとふり、酢（果実系）をかけて、マリネしておきます。２０分くらい。カッぺリ―ニをゆでる（夏はそうめんにして、シソでもOK）。細......