パエジャ・・・海老と帆立で。

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おいしそう！

いやー、金曜日に相方ともども飲み過ぎて、昨日はまったく使えませんでした。今日は気をとりなおして、食材整理もかねて、ブランチにパェジャを。二日酔うと・・・ごはんが食べたくなるのです。海老と、帆立だけのシンプルなものです。このこたちの出汁と、岩塩、黒胡椒。ごはんにはたまねぎと、サフランを少し贅沢に使って、デイルとローズマリー。サフランは、ほんとうに、感謝しなければならないくら......