冷たい　ワンタン、つるっと。

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おいしそう！

暑いと言ったら罰金・・・なくらい暑いですね・・・（意味不明？）。つるっと、さっぱりと思って、冷たいワンタンをつくりました。今日は赤身の豚ですが、これは海老でもおいしい♪です。・赤身の豚挽き肉（脂がすくないほうがいい。）・戻したシイタケ・新しょうが・コーン（軽く電子レンジして、粒をとって入れます）・片栗粉少し・お醤油、ナンプラー少しをしっかりこねて、ワンタンに。シイタケの戻し......