夏のブランチ?冷たいトマトの和風パスタ

夏のブランチ?冷たいトマトの和風パスタ
  1. おいしそう！

カッペリーニをきらしていたので、 １．３ミリで。 トマトは、フルーツトマトを使うとおいしいです♪ 食べる数時間前に以下でマリネして、 冷蔵庫でしっかり冷やしておきます。（前日でもOK） ・フルーツトマト ・青海苔 ・ワインビネガー、レモン汁 ・おいしい塩、黒胡椒 ・すりごま、いりごま ・お醤油（少し） パスタを固めに茹でて、しっかり冷たくします。 ここに、冷やしておいたトマトの冷たいソースと......

山脇りこさん

山脇りこさん

代官山で料理教室RIKO’S　KITCHEN主宰。『もてなしごはんのネタ帖』『かけこみおだし塾』（講談社）『うちのおかずヒットパレード』他。