炊き合わせ?かぼちゃが　おいしい♪

夏かぼちゃが出まわっています。まじめに、炊いてみました。それぞれ炊いて、合わせて盛り込みます。かぼちゃはしっかり目に、はすは、うす味に少し酢を利かせるのがうち好み。こういうの、JAPANESE・・・どまん中だな、と思います。＃＃＃...

代官山で料理教室RIKO’S　KITCHEN主宰。『もてなしごはんのネタ帖』『かけこみおだし塾』（講談社）『うちのおかずヒットパレード』他。

山脇りこさん