おひとりさまに♪フレンチ薄揚げ？

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おいしそう！

今日はおひとりさま★です。自分だけのためにお料理するのもひさしぶり。あー、ひとり暮らしってこんなだったなあ、とか思いつつ。うす揚げを、軽く茹でて油を抜いて、フライパンで少しこんがり焼きます。これを、卵一個の卵液につけて、再度、焼きます。うす揚げでフレンチトーストを作る感じ。こんがり焼くのがおいしいです。そのままでもおいしいけど、納豆＋ポン酢＋かつお節を混ぜたものをかけて。......