厚揚げマーボ、時鮭のホイル焼、烏賊のさっと煮

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おいしそう！

厚揚げで作る、マーボ豆腐です。肉なし♪の、精進バージョン。ヴィーガンバージョンです。お豆腐で作るときは、茹でるかレンジする、重石をして水を抜くなどなさると思いますが、厚揚の場合は、熱湯でさっと茹でて（さっと）、油を抜いておきます。今日は、これと、じゃがいも、冬瓜（あったから）、ピーマン、玉ねぎ。偽装肉？を加えたいときは、木綿豆腐をちぎって、から入りして使うといいと思います。 ※高野......