【筍のステーキ】【筍の味噌汁】先日頂いたタケノコ貰った時には全体的にクリーム色だったんだけど家に持って帰ったら根元の方は、もううっすら緑色になってましたねよくタケノコは採ったらすぐ茹でろといいますけど・・・タケノコ成長しすぎ(+_+)早速茹でました糠で茹でたりしますけど後片付けが大変なので米の研ぎじるで茹でましたアクを、まめに取れば米の研ぎ汁でOKです(^_-)30分ぐらい弱火で茹でて一晩おけば完......
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妻と二人の子供を持つサラリーマンパパ
家族の御飯作り食材の買出し全てやっております
料理は奥が深いなー