レシピブログ
夏野菜を炒めて煮込んだラタトゥユは、妻の一番人気の美容食です。 御飯にかけても、スパゲティにかけても、お肉に添えてもおいしいです。 離乳食にもなります。 色んな作り方がありますが、今回は大きめに切った野菜をオリーブオイルで炒めてから圧力鍋で煮る方法で作りました。 カロリーは高めですが、たぶん一番おいしいです。 作っている途中で塩を加えると、塩分が高くなってしまうので食べる直前に降りかけることに......
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