硬い肉をなんとか柔らかく・・・！ビーフシチュー

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おいしそう！

特価の牛もも肉を買い、 8日の昼からビーフシチュー作り。いつも牛ももを買って煮込むの。赤みでないと、脂っこくて・・・。はじめて作った時はさしの入った、白っぽい肉で、胃がもたれてひどかったのをおびえています安すぎる・・？？オーストラリア産とはいえ・・・煮込みにいいとは書いてないけど、まぁ、おいしく食べられるだろ！と思って買いました。案の定、おいしかったです。でも、いつもの作り方で......