きゅうりとトマトの塩麹漬

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おいしそう！

ご近所さんに、きゅうりのおすそわけをたくさんいただきまして、義理の母にもらったトマトも合わせて、塩麹漬にしてみました。にんにくや唐辛子をいれるとまた美味しいそうですが、ひとまずは塩麹だけの味で楽しみたかったので、プラスしてもごま油だけサラダ感覚で食べられます。お漬物とはまた違って、おいしい～昨日の晩は、南房総でゲットした、サバの一夜干し立派やし脂がのってておいしかった～。骨を取り......