プレーンベーグル(修行中)　その２

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おいしそう！

昨日、小さなお別れがありました。それはスケッパー（ドレッジ？カード？）との別れ。パンを作り始めた時に初めて買った安いナイロン（？）のスケッパー。過発酵のアルコール臭いパン、かっちんこっちんのパンを焼いていた頃からずっと使っていたものです。いいものでも高いものでもないけれど、パンを焼く時はずっと使っていました。でも、真ん中が割れてきて…(T_T) ・・・ ...