酵母パン焼き

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おいしそう！

ごめんなさい。まだ日本にいました。酵母を使い切るために、カンパーニュをひとつ焼いたんですよ。このパン。いつもはスチームを入れる機能を使うために250℃余熱なんですが、本日はちょっと気が変わり、スチームなしの300℃余熱で焼いてみたんです。どうして気が変わったかといいますと、以前のオーブン（スチーム機能のないもの）で焼いたときには、時間が経過するにつれてひび割れが起こった・・・ ...